供应链竞争成农产品行业新焦点

2018-11-19 09:46:20来源: 中国食品报网

   “供应链是新时期的竞争链,以创新为动力实现商贸流通业高质量发展;创新商业流通模式,促进区域、城乡、社区协调发展,倡导绿色消费,大力推进商业共享经济;研发绿色智能农产品供应链核心技术,加快培育农业现代化供应链主体;加强农商互联,密切产销衔接,发展农超、农社、农企、农校等产销对接的新型流通业态?!鄙涛癫吭辈砍ふ胖靖战赵谟扇鞘信┟持行牧匣嶂靼斓牡谌熘泄┎饭┯α创蠡嵘纤档恼夥?,指出了未来中国农产品行业发展的着力点。


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  产业链竞争成行业新共识

  当前,中国农产品行业的竞争方式已不再是企业与企业之间的竞争,而已经成为产业链之间的竞争。在宁夏银川举办的第三届中国农产品供应链大会上,无论是政府官员、企业家还是专家学者,都对此有了新的认识和共识。

  在张志刚看来,无缝对接的供应链是供给侧结构性改革的重要内容,它使老一代商业人多渠道少环节的理想变为现实;供应链是流通领域的高效率、低成本的现代商业模式,也是食品可追溯的制度保障;运用互联网等数字手段,让供应链插上了腾飞的翅膀。

  在供应链建设政策方面,国家又是如何进行顶层设计的呢?商务部市场建设司相关人士表示,党的十九大报告提出了现代供应链概念,并且定位现代供应链为经济新的增长点和经济新动能的重要领域。

  业内人士表示,构建集农产品生产、加工、流通、服务于一体的农业供应链体系,是实施乡村振兴战略的重要抓手。当前,全球经济已经进入供应链协同发展时代。从微观上看,生产的复杂化、分工的细致化以及信息技术的应用,使得供应链的协同范围和效果不断拓展,企业之间大规模、网络化的协同已经成为现代生产的重要特征。从宏观上看,随着全球分工持续深化和细化,各个国家通过供应链协同来实现共同成长。

  据介绍,2017年10月,国务院办公厅出台了《关于积极推动供应链创新应用的指导意见》,首次就供应链的创新发展做出全面部署,该指导意见提出了6项重点任务,其中,第一大重点任务是推进农村的一二三产业发展。现代供应链创新发展已经成为推动经济高质量发展、建设现代化经济体系的重要动力。

  良好生态环境促进农产品安全

  此次会议以“融创 共享 新生态”为主题,提出了行业打造新生态的发展目标。

  世界批发市场联合会主席、世界批发市场联合会亚太地区工作组主席、全国城市农贸中心联合会会长马增俊认为,想要做好一个产品、做好一个企业,既要做好供应链,还要做好生态环境建设。

  马增俊表示,目前,中国面临的较好形势是国际市场的农产品愿意到中国来,国际上其他农产品生产者也非常希望中国“走出去”和他们合作,以此真正完善国内供应链,形成利益共同体,为农批行业践行“一带一路”倡议和“走出去”“引进来”政策真正发挥作用,形成新生态和良好的发展环境。

  统计显示,我国食品消费中,食用农产品占比约80%,农产品是食品原料,是整个食品消费的源头,质量安全与百姓生活密切相关。农产品质量安全是供应链行业发展的基础。

  业内人士认为,食用农产品质量安全监管不但要在种植养殖环节加强源头治理,还要实施严格的市场准入监管,要产管结合、产管并重。因此,无论是种植养殖企业还是进入经营环节的批发零售者,都要严格落实主体责任,牢牢把握质量安全底线,依法依规生产经营。

  2018年中央农村工作会议明确指出,加强农产品分级、包装、仓储物流,特别是要加快补上冷链物流等短板,推进农产品物流现代化。农产品的冷链物流及追溯问题,是制约农产品质量安全监管的关键,企业在这方面也应积极探索和创新,行业组织要筑牢质量安全基础。

  企业应制定个性化供应链战略

  目前,许多国家都将供应链列为产业发展战略的重点,美国2012年发布《全球供应链安全国家战略》,将供应链上升为国家战略层面。很多发达国家都形成了有跨国公司支撑的全球供应链体系,并在全球竞争中处于优势地位,所以80%的世界500强企业都制定了自己的供应链战略。许多国际巨头都是依靠稳定、高效的全球供应链体系帮助企业整合全球资源,在国际竞争中保持领先地位。

  在大会“效率与成本”论坛上,来自国内多家农批市场的企业代表就此热点话题,分别从不同角度进行了分享和交流。

  江苏无锡朝阳集团董事长张君君介绍,朝阳集团的产业链优势——“朝阳模式”(供应链+食品安全控制)以及信息化优势——“跨平台、跨业态、肉菜可溯源”,让“新时代卖菜族”的她感到十分骄傲。

  安徽五星果品有限公司董事长陈能传从按订单采购、产地储存商品、商品分级、优选客户、配送外包等方面交流了如何控制成本。他说:“如果把向商超和酒店的配送委托给第三方物流公司,不但可以降低企业车辆维修、保养以及人力资源的成本,而且可以将产品更加便捷、快速地送达目的地?!?/p>

  “秩序与创新”“优化与应用”等相关专业平行论坛同期举办,就创新供应链模式、冷链物流规划与建设、实现农产品供给一体化等内容,多家企业代表进行了演讲、交流和分享。

  从企业节流方面来说,供应链是高效率低成本的源泉。在现代信息技术的支撑下,供应链创新有利于打通从生产到消费的各个环节,实现跨行业、跨企业、跨区域甚至跨国际的协同整合,从而促进资源的全球配置,提高劳动生产率,消除信息不对称,降低企业的采购成本、库存成本、物流成本和交易成本。

  本报记者 王小萱

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