辽宁持续高温致围堰养殖海参大量死亡 海产养殖风险防控亟待加强

2018-08-08 09:28:53来源: 中国食品报网

   由于连日来罕见的高温天气,大连以至辽宁沿海的围堰养殖海参均出现了死亡现象。记者从大连海参商会了解到,具体的损失数字目前还在统计中,最终数据要以政府公布的结果为准。相比之下,獐子岛等以底播海参养殖为主的企业和养殖者们表示,高温天气对深海底播方式养殖的海参未产生异常影响。

  据介绍,影响海参养殖的主要灾害集中在夏季,辽宁地区又占据了中国海参养殖的半壁江山,因此,有业内人士表示,此轮高温天气很可能推高两个月后海参集中上市的价格。

  目前,大连市政府相关部门正积极应对此次事件,及时发布预报预警,指导养殖户降低损失。

  记者在调查中发现,此次事件也暴露出广大养殖户保险意识淡薄,海产养殖风险防控体系亟待加强。

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       高温致池养海参大量死亡

  热——这是今年夏天辽宁地区的主旋律和关键词。入夏以来,辽宁省各地出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气,辽宁省气象灾害监测预警中心曾多次发布高温预警信号,提醒相关方面采取有效措施,多加防范。

  以大连地区为例,从7月14日开始出现持续高温晴热天气;自7月27日开始,大连大部份地区连续5天出现32℃以上的高温天气;8月1日,大连市区日最高气温达36.9℃,这是自1951年有气象资料以来,大连市区最高温纪录。大连市气象台连续4天发布高温黄色预警信号,8月1日上午升级为高温橙色预警信号。

  据辽宁省气象局数据显示,8月2—5日,辽宁全省最高气温35℃—38℃,局部可达40℃,相较于常年偏高6.5℃,创历史新高。

  作为海参主产区,辽宁地区的围堰养殖海参在高温、高湿、闷热三座大山面前,出现了大量死亡的现象。作为一种深海棘皮动物,海参的生活习性比较特别,当海水温度上升到20℃时,海参就会转移到深海的岩礁暗处,潜藏于石底保持夏眠状态,一睡就是一个夏季,等到秋后苏醒过来恢复活动。也正是这样的特殊习性,让在中国纬度最高的辽宁海域生活的海参生长速度最慢,成长周期最长,营养价值也最高,深受市场青睐。

  同时,影响海参养殖的主要灾害也恰恰集中在夏季,此时正在夏眠的海参抵抗力非常薄弱,一旦海水温度超过32℃,海参发生漂参、化皮、掉礁、死亡的几率大大提高。

  从7月23日起,辽宁地区养殖的海参出现了各种异常症状,如落底、放长条、缺氧、化皮、掉礁等。7月27日晚的一场暴雨后,至28日,海参从养殖池底开始大面积浮在水面,发生爆发性死亡。

  大连金普新区大魏家街道海参养殖业户王寿芳说:“灾害发生特别快,29号那天海参圈里的海参出现异常,30号就开始陆续化皮。海水温度已经高达32℃,超过海参生存的极限温度了?!?/p>

  记者了解到,往年高温导致海参死亡地区主要集中在山东、河北局部地区,辽宁地区则很少见。然而,今年辽宁大部分主产区,如大连、营口、盘锦、凌海以及兴城等几乎无一幸免。

       中小规模养殖户损失巨大

  养殖海参投资巨大,一般养殖规模从几十亩到几千亩不等,投入资金少则几百万元,多则数亿元。此番高温天气,让不少养殖户损失巨大。

  大连瓦房店谢屯沙山村的海参养殖户杨桂杉承包了30亩海参圈,近3年来一直在累计投苗,每年至少投苗1万斤。按照每斤海参苗80元计算,此次损失高达240万元。如果计算上人力成本等其他投入,30亩海参圈绝收的损失超过300万元。

  “损失几百万元的养殖户挺多,但是损失上亿元的我还没听说过?!逼绽嫉昵晃缓2窝郴?,此次在酷暑高温天气中受损的海参养殖户,多数是中小规模的海参养殖户、个体承包者。

  随后,记者联系到了大连海参商会秘书长于德强。他表示,由于养殖户众多且比较分散,因此具体的损失数字目前还在统计过程中,最终相关数据要以政府公布的结果为准。

  与围堰海参养殖户相比,高温天气对底播海参养殖者影响不大。绰号“海参哥”的姚建国对2018年的海参产量颇有信心?!按幽壳扒榭隹?,大连底播海参还没有出现减产的苗头?!?/p>

  8月2日晚,獐子岛公司发布公告称,截至目前未发现异常情况。獐子岛海洋牧场海域位于长海县域内,是黄海与渤海交汇海域,属于寒热交界地带,该海域平均水深达35米,属深水岛类型。海洋牧场低温高盐、海水交换能力和自净能力强,使得生物生长周期长、营养积累丰富。截至目前,公司海洋牧场增养殖产品未发现异常。同时,獐子岛表示,海洋牧场业务群成立了高温期工作应对小组,根据气象条件、生态环境和产品动态等情况做好风险应对准备。根据天气变化及时做好分苗、采捕等作业安排,减少高温对产品产生不利影响。

  大连三山岛海参相关负责人则表示,公司已经在春季提前采收了产品,此次高温对养殖产品影响不大。

       政府指导养殖户止损

  连日来,大连全市各级海洋渔业部门及水产科研机构密切关注持续高温导致的围堰养殖海参死亡灾害,并及时发布预报预警。

  从7月2日起,大连市通过水产技术推广平台已连续发布2期围堰海参应对高温相关预警和提醒,8月1日,又发布《关于进一步加强海水池塘夏季养殖生产管理的紧急通知》。

  8月2日,根据大连市委、市政府要求,大连市海洋与渔业局召集大连市部分海参养殖业户、相关区市县海洋渔业主管部门及大连高??蒲谢瓜喙亓煊蜃?,围绕灾害发生原因、有效应对措施召开了座谈会。

  来自普兰店区、瓦房店市、金普新区的海参养殖业户和专家们一致认为,历史罕见的持续高温是导致当前围堰养殖海参死亡灾害的主要原因?!把呈歉叻缦招幸?,全球气候异常加剧了这种风险?!惫液Q蠡肪臣嗖庵行难芯吭绷跏鑫硎?。

  针对目前的受灾情况,与会专家一致认为,首先广大养殖户不要轻言放弃;二要加强换水,提高存活率;三要对圈内死亡的海参、鱼虾及时捞取,防止对养殖圈的污染,对已经确认的臭圈要及时放水、晒圈、消毒;四是对已经长成的海参抓紧收获,尽量降低损失。

  下一步,大连市各县区海洋渔业部门将加强对海参养殖业的指导,强化规划指导作用,利用本次“?;庇攀ち犹龊貌到峁沟髡?,确保灾后及时恢复生产。

       产量下跌后市价格看涨

  根据中国工程院院士朱蓓薇在行业报告《海参行业的创新与发展》中的表述,2016年,我国海参养殖量超过20.4万吨,产值约600亿元,产量位居全世界第一。大连海参年产量5万多吨,全产业链产值200多亿元。海参产业已成为大连海洋渔业经济优势最突出、品牌影响力最大的支柱产业。预计辽宁地区海参养殖量及产值将占全国一半以上。

  业内人士表示,经历这一次沉重打击,辽宁海参养殖产量直线下跌,消费市场海参将紧缺,价格会大幅飙升。

  “今年秋天的海参品质肯定都没问题,但价格肯定要高?!痹诮踔菰庥鲈智榈耐跸壬嫠呒钦?,“由于绝大部分沿海的小养殖户都绝收了,今秋的海参价格肯定会很高?!币晃怀ずO氐暮2窝郴б脖硎?,今年的海参价格会上涨,海里的海参也会更加珍贵。

  有业内人士向记者表示,2017年的秋季海参已经涨过一波。由于最近两年夏季高温,海参死亡率偏高,也让养殖户的海参苗大量减产,养殖面积和产量都受到了影响。而今年高温区域明显向北扩张,影响涉及面较大,辽参占据了全国海参市场很大的份额,此次大幅减产无疑会进一步促涨今秋的海参价格。

       广大养殖户保险意识淡薄

  目前,不少养殖户每天都守在围堰边,根据水温的变化换水,提高海参存活率,同时对已经长成的海参抓紧收获、储运、加工?!澳茏龅暮苡邢?,尽量降低损失吧?!币晃谎郴?。

  在调查中,让记者感到意外的是,绝大多数海参圈承包者都比较平静地面对眼前发生的一切,“认倒霉”“养海参就是靠天吃饭”“今年赔明年赚”集中代表了广大养殖户的心态。

  曾有业内人士呼吁建立养殖业者联盟,靠联合增加体量共担风险。但在瞬息万变的市场面前,建议一直停留在纸面上。

  海参圈中也不乏具有战略眼光的人。瓦房店市海参协会会长王明利表示,减少损失的唯一办法就是参加保险。

  王明利的观点和参加政府座谈会的与会专家们不谋而合。他们也建议广大养殖业户进一步提高保险意识,提高风险防控措施,加强对养殖圈的水质检测。

  事实上,大连市从2014年起就开始了试点海参保险,目前有两家保险公司开展了海参保险业务,但广大海参业户投保的积极性非常低。以太平保险的海参温度指数保险为例,一亩海参圈保费在100—300元,最高可获得6000元的赔偿,但今年全市也仅有3户海参业户投保。另一家保险公司的投保业户为0。

  被视为“及时雨”的海参养殖保险为何遇冷?海参养殖户“意识不够”,心存侥幸是主要原因。此次海参死亡事件再度深刻印证了这一点。

  记者了解到,在一些农业保险项目上,政府通?;岢械R徊糠直7?,这样大大减轻了投保者的压力,海参养殖保险能否也享受类似保费补贴,将很大程度上影响海产养殖风险防控体系的建立健全,进而左右大连海参产业发展的走势。

       本报记者 王磊 陈景华

 

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